Sekt

Bischoffinger Chardonnay Brut

ausdrucksvolles Bouqet; fruchtig und mineralisch Die Weine der Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen stehen fast seit Gründung unsres Weindepot Vinums in unseren Regalen und sind Damals wie Heute ein absoluter Topseller. Das tolle Preis-Leistungsverhältnis gepaart mit der verlässlichen und hervoragenden Qualität der sonnenverwöhnten Kaiserstuhlweine machen sie zu einem verlässlichen Begleiter bei allen Anlässen. Traditioneller Genuss, der zudem die Umwelt schontDie traditionelle Flaschengärung ist ein komplexer Prozess, bei dem die Winzer der Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen mit ausgewählten Zutaten, abgestimmten Gärungszeiten und -temperaturen arbeiten, um letztendlich diesen Chardonnay Brut aus traditioneller Flaschengärung zu gewinnen. Bei dieser Gärungsmethode bleibt der Sekt während des gesamten zweiten Gärungsprozesses in der Flasche, in der er dann auch ausgeliefert wird. Für die Herstellung von Champagner z.b. ist die Methode der traditionellen Flaschengärung vorgeschrieben. Aber auch besonders hochwertiger Sekt wird in Deutschland noch mit dieser traditionellen Methode hergestellt. Diese Gärungsmethode hat viele Vorteile. Zum einen ist sie besonders umweltschonend, da wenig Material und wenig Reinigungsmittel verwendet werden müssen. Außerdem ist jede Flasche des Sekts ein Unikat und durchläuft ihren einzigartigen Gärungsprozess, ohne dabei mit dem Sekt der anderen Flaschen in Kontakt zu kommen. Expertise100% Handlese, traditionelle Flaschengärung

Inhalt: 0.75 Liter (19,27 €* / 1 Liter)

14,45 €*

Bischoffinger Pinot Rosé

Inhalt: 0.75 Liter (15,27 €* / 1 Liter)

11,45 €*

Schreiber´s Sektmanufaktur Riesling Brut

feine Perlage; Zitrusfrüchte; mineralisch, erfrischende Säure Das Weingut Schreiber oder besser gesagt Simon Schreiber haben wir bei einer spannenden Onlineveranstaltung der Generation Riesling kennengelernt. Die Generation Riesling ist ein Netzwerk junger Winzer, die sich auf die Fahne geschrieben haben, gemeinsam als Botschafter des deutschen Weins zu zeigen, dass Wein jung, frisch und modern ist. Das Können und die Motivation des sympathischen Jungwinzers des Jahres 2019 gepaart mit den tollen Weinen und hervorragenden Sekten des Weinguts Schreiber haben auf ganzer Linie überzeugt. Schreiber´s Sekte sind etwas ganz Besonderes. Als mittlerweile einzige Sektmanufaktur stellen sie Schreibers ihren Sekt nach der traditionellen Flaschengärmethode her. Alle unsere Trauben der Weine, die als Grundlage für die Sektherstelleung dienen, sind von Hand gelesen, um möglichst feine und reine Sekte mit wenig Phenolen zu kreieren. Uwe Schreiber, der Vater von Simon, hat sich der ursprünglichen Sektherstellung gewidmet. Er stellt die Sekte in der eigenen Sektkellerei nach dem traditionellen Flaschengärverfahren her. Hierzu wird Wein mit Hefe versetzt, anschließend in eine Sektflasche gefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen. Nun folgen mindestens 9 Monaten Hefelager, in dem der Wein eine zweite Gärung durchläuft. Hierbei entsteht aus Zucker, Kohlensäure und Alkohol. Um die Hefe zu entfernen, steckt Uwe Schreiber die Flaschen kopfüber auf Rüttelpulte und rüttelt die Hefe in 21 Tagen mit der Hand. Während dieses Vorgangs dreht er die Flaschen mehrmals nach einem bestimmten Rüttelschema, bis sich die Hefe im Flaschenhals abgesetzt hat.

Inhalt: 0.75 Liter (19,27 €* / 1 Liter)

14,45 €*

Schreiber´s Sektmanufaktur Spätburgunder Rosé

feine Perlage, samtrote Farbe; Aromen von Brombeere, Erdbeere, Preiselbeere Das Weingut Schreiber oder besser gesagt Simon Schreiber haben wir bei einer spannenden Onlineveranstaltung der Generation Riesling kennengelernt. Die Generation Riesling ist ein Netzwerk junger Winzer, die sich auf die Fahne geschrieben haben, gemeinsam als Botschafter des deutschen Weins zu zeigen, dass Wein jung, frisch und modern ist. Das Können und die Motivation des sympathischen Jungwinzers des Jahres 2019 gepaart mit den tollen Weinen und hervorragenden Sekten des Weinguts Schreiber haben auf ganzer Linie überzeugt. Schreiber´s Sekte sind etwas ganz Besonderes. Als mittlerweile einzige Sektmanufaktur stellen sie Schreibers ihren Sekt nach der traditionellen Flaschengärmethode her. Alle unsere Trauben der Weine, die als Grundlage für die Sektherstelleung dienen, sind von Hand gelesen, um möglichst feine und reine Sekte mit wenig Phenolen zu kreieren. Uwe Schreiber, der Vater von Simon, hat sich der ursprünglichen Sektherstellung gewidmet. Er stellt die Sekte in der eigenen Sektkellerei nach dem traditionellen Flaschengärverfahren her. Hierzu wird Wein mit Hefe versetzt, anschließend in eine Sektflasche gefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen. Nun folgen mindestens 9 Monaten Hefelager, in dem der Wein eine zweite Gärung durchläuft. Hierbei entsteht aus Zucker, Kohlensäure und Alkohol. Um die Hefe zu entfernen, steckt Uwe Schreiber die Flaschen kopfüber auf Rüttelpulte und rüttelt die Hefe in 21 Tagen mit der Hand. Während dieses Vorgangs dreht er die Flaschen mehrmals nach einem bestimmten Rüttelschema, bis sich die Hefe im Flaschenhals abgesetzt hat.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

Villa Sandi Dolce Sandi Spumante Dolce

brillante, helle, strohgelbe Farbe mit zarter, langanhaltender Perlung; intensiv fruchtig mit aromatischen Nuancen nach exotischen Früchten und Orangenblüten; sanft und rund im Mund angenehm, langanhaltendem fruchtigem Geschmack Die Familie Moretti Polegato, Inhaber der Villa Sandi , widmet sich seit vielen Generationen der Weinkultur und pflegt diese alte Tradition, indem sie die Villa Sandi zum Hauptsitz des Weinguts macht und den Weinbau in der Region auf moderne Weise fördert. Giancarlo Moretti Polegato, der die Weinwelt liebt und kennt, ist sehr stolz darauf, die Familientradition fortzusetzen. Unbestritten gehört Villa Sandi zu den bekanntesten Erzeugern von Prosecco DOC Treviso und Prosecco DOCG Valdobbiadene. ExpertiseEdelstahl

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*

Villa Sandi Prosecco il fresco

schimmernde, gelbe Reflexe und ein feines, lang anhaltendes Mousseux hinterlasseneinen bleibenden, lebendigen Eindruck im Glas; Aromen von Äpfeln, Birnen, Melonen und Zitrusfrüchten und verspielten Säure- so kommt die Frische hervorragend zur Geltung Die Familie Moretti Polegato, Inhaber der Villa Sandi , widmet sich seit vielen Generationen der Weinkultur und pflegt diese alte Tradition, indem sie die Villa Sandi zum Hauptsitz des Weinguts macht und den Weinbau in der Region auf moderne Weise fördert. Giancarlo Moretti Polegato, der die Weinwelt liebt und kennt, ist sehr stolz darauf, die Familientradition fortzusetzen. Unbetritten gehört Villa Sandi zu den bekanntesten Erzeugern von Prosecco DOC Treviso und Prosecco DOCG Valdobbiadene. Der Villa Sandi il Fresco Spumante ist besonders prickelnd mit langanhaltender Perlage. Bereits zum 17. Mal wurde dieser Schaumwein aus Italien zum Prosecco des Jahres gekürt (Fachmagazin Weinwirtschaft 01-2024) – die bestmögliche Auszeichnung für einen Prosecco! Der Name "il Fresco" verrät, er ist frisch und spritzig im Geschmack und mit einem Bouquet von frischen Aromen nach grünen Äpfeln, reifen Birnen und exotischer Melone versehen. 100% der Rebsorte Glera zeigen sich im Glas mit einer gold-gelb schimmernden Farbe. Einfach eine Spitzenqualität mit einem runden Süß-Säure-Spiel. Durch die besondere Flaschenform zeigt sich der il Fresco exklusiv und unverwechselbar. Genieße diesen Prosecco hervorragend als Aperitif oder zu leichten Speisen. ExpertiseEdelstahl

Inhalt: 0.75 Liter (16,60 €* / 1 Liter)

12,45 €*

Villa Sandi Prosecco il fresco 0,2l

Inhalt: 0.2 Liter (24,75 €* / 1 Liter)

4,95 €*

Villa Sandi Prosecco il fresco 0,375l

Inhalt: 0.375 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

8,95 €*

Villa Sandi Prosecco il fresco 1,5l

Inhalt: 1.5 Liter (21,30 €* / 1 Liter)

31,95 €*

Villa Sandi Prosecco Rosé Millesimato

Fruchtige Aromen von Waldfrüchten, Granatäpfeln und Rosenblüten Die Familie Moretti Polegato, Inhaber der Villa Sandi , widmet sich seit vielen Generationen der Weinkultur und pflegt diese alte Tradition, indem sie die Villa Sandi zum Hauptsitz des Weinguts macht und den Weinbau in der Region auf moderne Weise fördert. Giancarlo Moretti Polegato, der die Weinwelt liebt und kennt, ist sehr stolz darauf, die Familientradition fortzusetzen. Unbestritten gehört Villa Sandi zu den bekanntesten Erzeugern von Prosecco DOC Treviso und Prosecco DOCG Valdobbiadene. IL FRESCO ROSÉ MILLESIMATO SPUMANTE DOC PROSECCO Die grandiose Erfolgsgeschichte des Prosecco wird mit dem Prosecco Rosé DOC als Millesimato Brut fortgesetzt. Der neue Verschnitt-Partner der autochthonen Glera Traube ist die Pinot Nero Traube, die per Maischegärung im Herbst vergoren wird, um die Cuvée mit zarten Tanninen und animierenden Fruchtaromen zu bereichern. Das lebendige Rosa schimmert durch die feine Perlage, die fruchtigen Aromen von Waldfrüchten, Granatäpfeln und Rosenblüten regen die Nase an und am Gaumen schmeichelt die feine Brut-Dosage. Ein erfrischender Genuss zu Obst, Gebäck und Käse.ExpertiseEdelstahl

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*

Villa Sandi Prosecco Rosé Millesimato 0,2l

Inhalt: 0.2 Liter (24,75 €* / 1 Liter)

4,95 €*

Villa Sandi Rosato Frizzante

mit feinen Aromen von Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren; rote Fruchtaromen und weiße Spritzigkeit Die Familie Moretti Polegato, Inhaber der Villa Sandi , widmet sich seit vielen Generationen der Weinkultur und pflegt diese alte Tradition, indem sie die Villa Sandi zum Hauptsitz des Weinguts macht und den Weinbau in der Region auf moderne Weise fördert. Giancarlo Moretti Polegato, der die Weinwelt liebt und kennt, ist sehr stolz darauf, die Familientradition fortzusetzen.Unbestritten gehört Villa Sandi zu den bekanntesten Erzeugern von Prosecco DOC Treviso und Prosecco DOCG Valdobbiadene. Eine seit jeher gepflegte Spezialität bei Villa Sandi ist der spritzig-fruchtige Rosato in der Version Frizzante. Rote und weiße Trauben geben diesem Perlwein aus beiden Welten rote Fruchtaromen und weiße Spritzigkeit mit. Ein leichter Sommer Rosé mit feinen Aromen von Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Sowohl als Aperitif, Speisebegleiter oder in intensive Gesprächsrunden nach dem Essen macht er eine gute Figur. ExpertiseAusbau in Edelstahl

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore

er riecht nach frischen Früchten wie Birne, Pfirsich, Apfel und florale Noten; am Gaumen schmeichelt er mit angenehmer Restsüße, ist sehr fruchtbetont und Dank ausgleichender Fruchtsäure frisch. Die Familie Moretti Polegato, Inhaber der Villa Sandi , widmet sich seit vielen Generationen der Weinkultur und pflegt diese alte Tradition, indem sie die Villa Sandi zum Hauptsitz des Weinguts macht und den Weinbau in der Region auf moderne Weise fördert. Giancarlo Moretti Polegato, der die Weinwelt liebt und kennt, ist sehr stolz darauf, die Familientradition fortzusetzen. Unbestritten gehört Villa Sandi zu den bekanntesten Erzeugern von Prosecco DOC Treviso und Prosecco DOCG Valdobbiadene. Der Klassiker von Villa Sandi aus den steilen Terrassen-Lagen der DOCG Region Valdobbiadene, die 2019 zum UNESCO Weltkulturerbe ernannt wurde. Hier liegt das Kerngebiet der Proseccoprodukton und daher hat dieser Prosecco auch das höchste Herkunftsprädikat DOCG.Für Liebhaber der Version »extra dry« die allererste Wahl. ExpertiseAusbau in Edelstahl

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

wein_des_monats_il_fresco_rosé_millesimato

Wein des Monats 6 Flaschen Villa Sandi Il fresco Rosé Millesimato DOC Prosecco

Inhalt: 4.5 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

71,70 €*

Details