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Bischoffinger Enselberg Weisser Burgunder Kabinett trocken

Kühle Mineralität trifft auf die gelbe Frucht des Kaiserstuhls Dieser Weißburgunder Kabinett trocken vom Enselberg zeigt, wie präzise und klar burgundische Stilistik aus Baden wirken kann. Gelber Apfel, reife Birne und ein Hauch Mirabelle verbinden sich mit einer kühlen, fast steinigen Mineralität. Die lebendige Säure bringt Spannung und Länge, ohne die elegante Frucht zu überdecken. Entstanden im Herzen des Kaiserstuhls, steht dieser Weißburgunder für moderne Handwerkskunst und einen geradlinigen, fein strukturierten Trinkstil, der besonders puristisch denkende Weißweinliebhaber begeistert.

Inhalt: 0.75 Liter (11,27 €* / 1 Liter)

8,45 €*

Bodegas Vilano Roble

Ein Ribera del Duero, der Harmonie nicht mit Beliebigkeit verwechselt Der Roble von Bodegas Vilano zeigt, wie präzise Zugänglichkeit sein kann. Handverlesene Trauben aus Pedrosa de Duero bringen reife Waldbeeren, rote Kirsche und florale Noten ins Glas, begleitet von feiner Vanille und einem Hauch Lakritz aus der kurzen Reife in amerikanischer Eiche. Am Gaumen wirkt der Wein rund, strukturiert und erstaunlich ruhig, ohne an Spannung zu verlieren. Gerade diese Balance macht ihn interessant: kein lauter Kraftwein, sondern ein Ribera, der seine Herkunft mit Klarheit und Selbstverständlichkeit erzählt.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

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Hagn Grüner Veltliner Eiswein 0,375l

Gefrorene Veltliner-Trauben und exotische Tiefe im goldenen Nachhall Dieser Grüner Veltliner Eiswein vom Weingut Hagn verbindet konzentrierte Süße mit bemerkenswerter Frische. Im Glas leuchtet er in kräftigem Gelbgold, begleitet von feinen Wiesenkräutern, Steinobst und einem Hauch Lychee. Am Gaumen zeigen sich Ananas, exotische Frucht und ein präziser Honigton, der lange nachhallt, ohne schwer zu wirken. Der Ausbau im Stahltank bewahrt dabei die klare Aromatik und lebendige Struktur. Ein Eiswein aus Österreich, der Opulenz mit erstaunlicher Spannung verbindet.

Inhalt: 0.375 Liter (59,87 €* / 1 Liter)

22,45 €*

Schreiber´s Hochheimer Stielweg Riesling halbtrocken (bio)

Zwischen Pfirsichfrucht und Kalkstein erzählt der Stielweg von Hochheim Saftige Aprikose, reifer Pfirsich und ein Hauch Zitrus öffnen diesen bio-zertifizierten Riesling aus der Hochheimer Lage Stielweg mit klarer Präzision. Die spontane Vergärung und der Ausbau im Edelstahltank bewahren Frische und Herkunft, während kalkhaltige Lehmböden dem Wein seine feine Mineralität und elegante Tiefe verleihen. Durch selektive Handlese und konsequente Ertragsreduzierung entsteht ein halbtrockener Riesling mit lebendiger Säure, harmonischer Fruchtsüße und langem, saftigem Nachhall – subtil, terroirgeprägt und erstaunlich vielseitig.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*