Nett PARANOIA
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rauchig-kirschige, typische Pinot-Nase; im Mund geschmeidig und trocken
PARANOIA- ein Conceptwein eines Traditionshauses
Bei Netts Concept-Weinen steht immer eine Idee am Anfang, die dann vom Charakter des Weines bis zur Gestaltung der Etiketten den Takt und den Stil vorgibt. In der Regel werden dafür eigene Trauben und Weine verwendet, aber um ein klares Geschmacksprofil konsequent zu verfolgen, tritt die Herkunft in den Hintergrund. Bei der Concept-Linie kommen auch Erzeugnisse befreundeter Winzer zum Einsatz, die nach Netts Vorgaben an- und ausgebaut werden.
Ein toller trockener Pinot Noir der mit seinem Kirschenaroma und -geschmack perfekt zu Coqu au vin oder zu Käse passt. Herrlich volmundiger Wein, der vollkommen ohne Lagerung im Holzfass auskam.
Expertise
Edelstahltank
| Verschluss: | Schraubverschluss |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Restsüße: | 5,7 g/l |
| Säuregehalt: | 4,9 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Speisenvorschlag: | Perfekt zu Coqu au vin oder Käse. |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Bergdolt-Reif & Nett GmbH
Dudorstraße 24
67435 Duttweiler
WINZER AUS LEIDENSCHAFT
Mitten in der Pfalz in Duttweiler, einem kleinen Weinort zwischen Speyer und Neustadt an der Weinstraße, ist der Sitz des Weinguts. Seit der Grundsteinlegung eines Sandstein-Gewölbekellers 1838 wird das Familienunternehmen heute in fünfter Generation von Familie Nett geführt.
In fast mediteranem Klima in Duttweiler wachsen auf einer Höhe von 120-140 m über dem Meeresspiegel die Reben neben Kiwis, Feigen, Mandeln und Esskastanien, die hier ebenfalls reifen.
Über zehn Meter mächtige Bodenschichten aus vorwiegend Löss und Lehm mit feinen Kalkadern prägen den Charakter der Weine.
„Wir arbeiten in Harmonie mit der Natur, denn sie ist unser größtes Kapital. Über das ganze Jahr bestimmt sie den Takt unserer Arbeit, besonders im Weinberg. Dort draußen ist unsere größte Herausforderung, das Potenzial und die Eigenheiten jeder einzelnen Parzelle herauszuarbeiten.
Entscheidend ist hier die Wahl der richtigen Rebsorte.
Im Keller regieren Ruhe und Zurückhaltung: Wir lassen uns und den Weinen viel Zeit! Von der sanften Pressung der Trauben über eine gezügelte Vergärung der Moste und ein langes Feinhefelager der Jungweine bis hin zur endgültigen Flaschenfüllung.“(Familie Nett)