Hagn Cuvée Avus
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Tiefdunkles Rubingranat; intensive schwarze Beerenfrucht; gut integrierte Tannine und feiner Bitterschokoladengeschmack im Abgang.
Auf der Suche nach tollen österreichischen Weinen fiel uns das Weingut Hagn auf der Messe ProWein in Düsseldorf sofort ins Auge. Die sympathische Winzerfamilie überzeugte uns mit ihrem handwerklichen Können, der großen Auswahl an hervorragenden Weinen und ihrer Philosophie Tradition und Moderne zu verbinden.
Das Cuvée Avus aus Blaufränkisch, Zweigelt und Merlot ist eine echte Geschmacksexplosion. Ein toller Wein, der viel Tiefgang hat. Beerige Noten gepaart mit dem Ausbau im Holzfass und Barrique verleihen dem Wein einen herrlichen Geschmack. Wichtig ist, ihm vor dem Genuss viel Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine Aromen bestens entfalten können.
Expertise
Die Trauben rasch gequetscht und bei 25°C 25 Tage im Edelstahltank mit Überflutung und Belüftung vergoren. Die Reifung erfolgte für 24 Monate zu 80 % im Barrique und 20 % im großem Holzfass und anschließend 12 Monate auf der Flasche.
| Verschluss: | Naturkorken |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Cuvée: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Herkunftsland: | Österreich |
| Region: | Weinviertel |
| Lage: | Hochlüssen |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Jahrgang: | 2019 |
| Terroir: | Lehm-Löss |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Restsüße: | 1,8 g/l |
| Säuregehalt: | 4,6 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Speisenvorschlag: | Der Avus harmoniert hervorragend mit den Röstaromen von gegrilltem roten Fleisch ist aber auch ein idealer Begleiter zu Schmorgerichten mit kräftigen Soßen. |
| Trinktemperatur: | 18 ° C |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Weingut Hagn
Hauptstraße 154
2024 Mailberg
ÖSTERREICH
Nachhaltigkeit als Philosophie und gelebte Winzerleidenschaft
Das Weingut Hagn blickt auf eine mehr als 300 jährige Tradition zurück: Verändert hat sich vieles, aber irgendwie auch nichts – damals wie heute widmet sich die Familie Hagn Tag für Tag mit viel Leidenschaft dem Weinbau. Die sympathische Familie versteht es Traditionen zu pflegen, aber nie den Blick in die Zukunft zu verlieren - Tradition und Moderne sind für sie kein Widerspruch. Doch was ist ihr Geheimnis? In der Winzerfamilie wird seit Tag eins mit viel Herzblut an einem Strang gezogen – und zur Familie zählen sie nicht nur ihre direkte Verwandschaft, sondern auch ihre rund 50 Mitarbeitenden. Denn jeder einzelne von ihnen trägt mit seinem unverwechselbaren Charakter und seinem unermüdlichen Einsatz dazu bei, den Kunden tagein tagaus das Genusserlebnis bieten, für das sie stehen.
Das Weingut liegt in der Marktgemeinde Mailberg, einer der bekanntesten Weinbauorte des niederösterreichischen Weinviertels und liegt mitten im windgeschützten Kesseltal Pulkautal. Bereits der Malteser Ritterorden betrieb hier im Jahr 1140 Weinbau. Die Böden der Lage sind sehr kalkhaltig und mit lehmigen Sanden sowie Löss bedeckt. Im Zusammenspiel mit dem vorherrschenden Kleinklima in Mailberg, erlangen die Weine hier die für Region charakteristische frische und würzige Stilistik.
Zahlreiche Auszeichnungen für die Weine wie auch für den Betrieb – das Weingut Hagn wurde bereits fünf Mal von der Niederösterreichischen Weingala als Weingut des Jahres ausgezeichnet – sowie Nachhaltigkeit als Philosophie und gelebte Winzerleidenschaft als Leitmotiv sind der Beweis: Ihr Blick führt in die Zukunft. Denn diese Geschichte hat gerade erst begonnen …