Château de Sannes - Castini Blanc AOP Luberon (bio)

Blassgelb mit hellen Reflexen; in der Nase entfaltet Aromen von exotischen Früchten wie Ananas und Mango, begleitet von Zitrusnoten wie Limette und Grapefruit

Der Name Castini bedeutet in der keltischen Sprache Châteaux. Die Kelten siedelten in der Region Luberon vor mehr als 4000 Jahren, wie ein Grabhügel auf der nördlichen Zufahrt zum Château des Sannes nachweist. Der Castini Blanc mit dem ersten Jahrgang 2020 ist der Flagship-Wein der Domaine. Am Gaumen ist der Wein trocken und erfrischend mit einer lebhaften Säure. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer dezenten Würze und einer subtilen cremigen Textur begleitet, die ihm eine angenehme Komplexität verleiht.

Expertise

Nach der Weinbereitung in Eichen- und Akazienfässern zwei Jahre lang in einem Sandsteingefäß gereift.