Stefan Meyer AUS RHODT Chardonnay (bio)
16,95 €*
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Kühle Mineralität und feine Holzwürze aus den Rhodter Höhen
Dieser Chardonnay verbindet die Kraft der Rhodter Lagen Rosengarten und Schlossberg mit einer bemerkenswert präzisen Stilistik. Kühle gelbe Frucht, feine Mineralität und subtile Holzwürze treffen auf cremige Struktur und elegante Spannung. Kleinbeerige Burgunderklone sorgen für Tiefe und Komplexität, während spontane Vergärung und das lange Hefelager im Eichenholzfass dem Wein Ruhe und Charakter verleihen. Gewachsen auf Buntsandstein und Lehm entsteht hier ein Chardonnay mit Herkunft, Grip und jener stillen Souveränität, die lange nachhallt.
| Ernährungshinweis: | säurearm |
|---|---|
| Nährwert Zusatz: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| Ort: | Rhodt |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Jahrgang: | 2024 |
| Terroir: | Ton, Kalk & Löss-Lehm |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 1 g/l |
| Säuregehalt: | 4,5 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| kj (je 100 g/ml): | 312 je 100 g/ml |
| kcal (je 100g/ml): | 74 je 100 g/ml |
| Kohlenhydrate (in g je 100g/ml): | 1,2 g je 100 g/ml |
| Trinktemperatur: | 10-12 ° C |
| davon Zucker (in g je 100g/ml): | 0,1 g je 100 g/ml |
| Anbaumethode: | Biologisch-dynamischer Weinbau |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Weingut Stefan Meyer
Edesheimer Straße 17
76835 Rhodt
4 Generationen Pfälzer Weinliebe - Weingut Stefan Meyer
Schon seit vielen Jahren freuen wir uns unser Sortiment mit den Weinen des Weingut Stefan Meyer bereichern zu können. Bereits Stefan Meyers Urgroßvater war Winzer und Weinhändler und gründete in den 50er Jahren das Weingut in Rodth unter Rietburg. Als einer der ersten in seinem Dorf begann er auch damit, seine Weine in Flaschen abzufüllen, was –heute Standard- damals eine wirkliche Innovation darstellte. War der Wein dann handlich verpackt, nutzte er seine Zeit, die er nicht im Weinberg verbrachte, um seinen Wein zu verkaufen. In Zeiten ohne Internet setzte er sich aufs Fahrrad oder in den Zug und überzeugte vor Ort vom Geschmack seiner Weine. Bis Göttingen hinauf, gewann er mit diesem Marketingtrick viele Vereine und Privatleute für sich und seine Idee von Wein.
Stefan Meyers Philosophie, dass ein guter Wein seine Klasse aus erst dem Zusammenspiel zwischen Terroir und der Leidenschaft der Menschen, die ihn herstellen, erreicht, liefert uns in jedem Jahrgang aufs Neue hervorragende Weine. Bei Meyer stehen neben Wein und Weinbergen somit ganz klar die Menschen/Mitarbeiter im Mittelpunkt. Er pflegt zu sagen: "Teamwork makes the Dreamwork"