Schreiber´s Hochheimer Hölle Riesling
10,95 €*
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feine Noten von Zitrone, Pfirsich, mineralisch, dicht, ausdrucksvoll
Das Weingut Schreiber oder besser gesagt Simon Schreiber haben wir bei einer spannenden Onlineveranstaltung der Generation Riesling kennengelernt. Die Generation Riesling ist ein Netzwerk junger Winzer, die sich auf die Fahne geschrieben haben gemeinsam als Botschafter des deutschen Weins zu zeigen, dass Wein jung, frisch und modern ist. Das Können und die Motivation des sympathischen Jungwinzers des Jahres 2019 gepaart mit den tollen Weinen und hervorragenden Sekten des Weinguts Schreiber haben auf ganzer Linie überzeugt.
Der Riesling Hochheimer Hölle ist ein frischer, animierender Riesling. Durch die spontane Gärung sowie den geringen, handgelesene Ertrag haben wir hier einen komplexen und vielschichtigen Wein mit Körper und Fülle, der Spaß macht. Typische Noten von Zitrone und Pfirsich werden von einem zarten Schmelz umrahmt. Die Böden der Lage Hochheimer Hölle sind sandig bis kiesig mit Lößbeimengungen. Das verleiht den Weinen eine teuflisch-kernige Säure mit spritzig-fruchtigen Aromen, die sich bereits sehr früh entfalten. Mit diesem dichten und ausdrucksvollen Wein sind wir ganz klar im Riesling-Himmel und nicht in der Hölle.
| Verschluss: | Schraubverschluss |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Rheingau |
| Lage: | Hölle |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qaulitätswein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Terroir: | Sand, Kies, Löss |
| Expertise: | spontane Gärung, Edelstahlausbau |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Restsüße: | 7,3 g/l |
| Säuregehalt: | 6,7 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Speisenvorschlag: | Die "Hochheimer Hölle" ist ein idealer Wein zu asiatischen Gerichten, Fisch, Meeresfrüchten und Hähnchen. |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Weingut Schreiber
Johanneshof
65239 Hochheim
NATÜRLICH, EHRLICH UND UNKOMPLIZIERT
So lautet das Motto der Winzerfamilie Schreiber und so haben wir sie auch kennen gelernt.
Bereits seit 1749 widmen sich die Vollblutwinzer der Landwirtschaft und dem Weinbau. Sie legen großen Wert auf Tradition, Herkunft, Qualität und Aufrichtigkeit ohne zu vergessen auch Neues anzustoßen, um sich und ihr Gut weiterzuentwickeln.
Schon seit der Ansiedlung auf dem heutigen Hof im Jahr 1962 setzen die Schreibers auf eine möglichst selbstständige, nachhaltige und ökologisch sinnvolle Eigenversorgung. Heute nun ist
das Weingut komplett selbstversorgend. Und auch in den Weinbergen wird nach den Grundsätzen des Umweltbewusstseins und des schonenden Weinbaus gearbeitet. Besonders achtet die Winzerfamilie auch auf eine entsprechende Begrünung der Weinberge und das gezielte Fördern von Nützlingen. Denn konsequente Stärkung des Ökosystems in den Weinbergen fördert nicht nur die Biodiversität, sondern auch die Qualität der Weine, denn ein guter Wein wird im Weinberg gemacht und nicht im Keller.
VOLLENDET, FEIN UND FRUCHTIG
Drei starke Worte, die den Qualitätsanspruch des Weingut Schreiber trefflich zusammenfassen.
In folgenden hervorragenden Lagen werden die Trauben für das Weingut angebaut.
Hochheimer Reichestal, Hochheimer Stein Hochheimer, Kirchenstück Hochheimer Hölle, Hochheimer Stielweg