Mazzei Passi Neri
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intensives Rot mit violetten Reflexen - kräftig, warm, rund und beständig mit edlen Tanninen
Andreas Mazzei, ein Winzer aus Norditalien, kaufte 1998 18 Hektar Rebfläche um den Ort Vita in der Provinz Trapani. Die Weinberge wurden sorgfältig analysiert und teilweise neu bestockt. Sie liegen auf einer Höhe von 250 bis 500 Metern. Die Böden sind lehmig und halten das Wasser sehr gut zurück, sodass die Pflanzen die heißen Sommermonate gut überstehen. Passi Neri (schwarze Schritte) verdankt seinen Namen den Weinbauern, die auf der warmen sizilianischen Erde ihre Fußabdrücke hinterlassen. Berühmt sind in diesem Gebiet die Stachelschweine, die man immer wieder in den Weinbergen beobachten kann.
Der Passi Neri passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild und reifem Käse.
Expertise
6 Monate im Barrique gereift
Lagerfähigkeit : | 6-8 Jahre |
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Weinart: | Rotwein |
Rebsorte: | Syrah |
Herkunftsland: | Italien |
Region: | Sizilien |
Jahrgang: | 2022 |
Terroir: | Lehm-Kalk |
Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
Restsüße: | 7,2 g/l |
Säuregehalt: | 5,6 g/l |
Geschmack: | trocken |
Speisenvorschlag: | Passend zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild und reifem Käse |
Trinktemperatur: | 16 ° C |
Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Alibrianza s.r.l.
Cantine Andreas Mazzei
Via Teodoro Moneta 23
23876 Monticello B. za (LC)
ITALIEN