Hagn "Green Hunter" Weinviertel DAC Reserve
17,95 €*
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feines, mittleres Gelb mit silbernen Reflexen; in der Nase ein Hauch von Tabak, Apfel, Tropenfrüchten und feinwürziger Mineralik; saftiger Geschmack nach weißen Früchten, ausgebaut mit frischem Säurebogen und einer feinen Mineralität im Abgang
Auf der Suche nach tollen österreichischen Weinen fiel uns das Weingut Hagn auf der Messe ProWein in Düsseldorf sofort ins Auge. Die sympathische Winzerfamilie überzeugte uns mit ihrem handwerklichen Können, der großen Auswahl an hervorragenden Weinen und ihrer Philosophie Tradition und Moderne zu verbinden.
Die Winzer der Familie Hagn quetschten die Trauben für den Green Hunter, bevor sie eine 24 stündige Maischestandzeit genießen durften. Danach wurden sie pneumatisch gepresst. Die Spontanvergärung erfolgte im großen Eichenholzfass, bevor der Wein in großen Holzfässern gelagert wurde. Nach 8 Monaten wurde er dann abgefüllt.
Der Grüne Veltliner, eine Rebsortenkreuzung aus Traminer und der edlen Rebsorte St. Georg, wird am meisten in Niederösterreich angebaut, wo auch das Weingut Hagn zuhause ist.
In Österreich steht Reserve für einen Qualitätswein mit Jahrgangsangabe und mindestens 13 Volumenprozent Alkohol, der aus vorgeschriebenen Rebsorten erzeugt wurde und besonders sorten- und herkunftstypisch ist. Die Reserve des Green Hunter steht in Verbindung mit der geschützten Herkunftsbezeichnung DAC (Districtus Austriae Controllatus) und besagt, dass der betreffende Wein zusätzlich strenge, bestimmte Vorgaben bezüglich Ausbau und Reife erfüllt. Grundsätzlich dürfen Reserve-Weißweine nicht vor dem 1. März des auf die Ernte folgenden Jahres vermarktet werden.
Expertise
Spontanvergärung im großen Eichenholzfass, Lagerung in großen Holzfässern
| Verschluss: | Schraubverschluss |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Herkunftsland: | Österreich |
| Region: | Weinviertel |
| Lage: | Hochlüssen |
| Qualitätsstufe: | Weinviertel DAC Reserve |
| Jahrgang: | 2020 |
| Terroir: | Lehm |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Restsüße: | 3,6 g/l |
| Säuregehalt: | 5,2 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Speisenvorschlag: | Passt perfekt zu Hausmannskost, hellem Fleisch, Fisch, Gemüsegerichten. |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Weingut Hagn
Hauptstraße 154
2024 Mailberg
ÖSTERREICH
Nachhaltigkeit als Philosophie und gelebte Winzerleidenschaft
Das Weingut Hagn blickt auf eine mehr als 300 jährige Tradition zurück: Verändert hat sich vieles, aber irgendwie auch nichts – damals wie heute widmet sich die Familie Hagn Tag für Tag mit viel Leidenschaft dem Weinbau. Die sympathische Familie versteht es Traditionen zu pflegen, aber nie den Blick in die Zukunft zu verlieren - Tradition und Moderne sind für sie kein Widerspruch. Doch was ist ihr Geheimnis? In der Winzerfamilie wird seit Tag eins mit viel Herzblut an einem Strang gezogen – und zur Familie zählen sie nicht nur ihre direkte Verwandschaft, sondern auch ihre rund 50 Mitarbeitenden. Denn jeder einzelne von ihnen trägt mit seinem unverwechselbaren Charakter und seinem unermüdlichen Einsatz dazu bei, den Kunden tagein tagaus das Genusserlebnis bieten, für das sie stehen.
Das Weingut liegt in der Marktgemeinde Mailberg, einer der bekanntesten Weinbauorte des niederösterreichischen Weinviertels und liegt mitten im windgeschützten Kesseltal Pulkautal. Bereits der Malteser Ritterorden betrieb hier im Jahr 1140 Weinbau. Die Böden der Lage sind sehr kalkhaltig und mit lehmigen Sanden sowie Löss bedeckt. Im Zusammenspiel mit dem vorherrschenden Kleinklima in Mailberg, erlangen die Weine hier die für Region charakteristische frische und würzige Stilistik.
Zahlreiche Auszeichnungen für die Weine wie auch für den Betrieb – das Weingut Hagn wurde bereits fünf Mal von der Niederösterreichischen Weingala als Weingut des Jahres ausgezeichnet – sowie Nachhaltigkeit als Philosophie und gelebte Winzerleidenschaft als Leitmotiv sind der Beweis: Ihr Blick führt in die Zukunft. Denn diese Geschichte hat gerade erst begonnen …