Château de Sannes - Castini Rouge AOP Luberon
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tiefrote Intensität mit violetten Nuancen; Aromen von geröstetem Kaffee und würzigen Noten
Der Name Castini bedeutet in der keltischen Sprache Châteaux. Die Kelten siedelten in der Region Luberon vor mehr als 4000 Jahren, wie ein Grabhügel auf der nördlichen Zufahrt zum Château des Sannes nachweist. Der Castini Rouge wird mit vollständiger Gärung in neuen Fässern bei 28° mit Auspressen vinifiziert. Die 15-monatige Reifung auf der Feinhefe in Eichenfässern, dann für einige Wochen in Tonkrügen, vervollständigt diesen Wein und verleiht ihm eine subtil geschmolzene holzige Struktur.
Expertise
In Holzfässern und Amphoren
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Cuvée |
| Cuvée: | 80% Syrah, 20% Grenache Noir |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Luberon, , Pays d'Oc |
| Qualitätsstufe: | AOP |
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Speisenvorschlag: | Dieser Gourmet-Rotwein sollte zu einem festlichen Essen serviert werden. Er passt zu einem Fleischgericht wie Lammbraten mit Kräutern oder Wildschwein- oder Rindfleischeintopf, gefolgt von einer Platte mit gereiftem Käse. |
| Trinktemperatur: | 16 ° C |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Château de Sannes
1580, Route Départementale 37
84240 Sannes
FRANKREICH