Bürgerspital Weingut Silvaner
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Erfrischend und saftig mit milder Säure sowie einer leicht fruchtigen bis erdigen Note.
Das Bürgerspital in Würzburg ist ein über 700 Jahre junges VDP.Weingut in Franken. Auf 120 Hektar Rebfläche werden dort Klassiker wie Silvaner, Riesling und Burgunder angebaut. Ihr wertvollster Schatz sind die einzigartigen Weinlagen, allen voran der Würzburger Stein, Stein-Berg und die Monopollage Stein-Harfe.
Silvaner ist eine autochthone Rebsorte aus Österreich. Ihre größte Verbindung hat sie aber in Deutschland. In ihrem Ursprungsland Österreich hat sie nur untergeordnete Bedeutung.
Seit über 350 Jahren ist der Silvaner in Franken zu Hause. Er hat hier seine Lieblingsheimat gefunden, dies ist seit dem Jahre 1659 urkundlich belegt.
Erfrischend und saftig präsentiert sich der Silvaner Gutswein vom Bürgerspital, der mit seiner milden Säure perfekt zu Spargel in allen Variationen passt.
Typisch für die Rebsorte Silvaner sind die recht milde Säure und eine leicht fruchtige bis erdige Note. Ein herrlicher Wein, um das Frühjahr zu begrüßen.
| Ort: | Würzburg |
|---|---|
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Franken |
| Qualitätsstufe: | VDP-Gutswein |
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 11 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist Weingut VDP
Theaterstraße 19
97070 Würzburg
Seit über 700 Jahren steht das VDP Weingut Bürgerspital
für charakterstarke Weine aus einzigartigen Spitzenlagen. Das Weingut
bewirtschaftet 120 Hektar Rebfläche mit Klassikern wie Silvaner, Riesling und
Burgunder. Zu den Top Lagen des Weinguts gehören zweifelsohne der Würzburger
Stein, der Stein-Berg und die Monopollage Stein-Harfe. Mit viel Enthusiasmus und
Liebe zum Handwerk werden Weine erzeugt, die klar die Handschrift der Natur, der
Lage und des Weinguts tragen – eben Weine, die nicht zwingend dem Mainstream
folgen aber mit ihrer glasklaren Aromatik tolle Solisten und hervorragende
Essensbegleiter sind.
Der Stadtrat von Würzburg beschloss 1728, dass die besten
Weine des Bürgerspitals in Boxbeutel gefüllt werden sollten. Seit weit über 300
Jahren folgt das Weingut dieser Aufforderung. Als Zeichen höchster Qualität
werden Ortsweine, erste Lagen und Große Gewächse traditionell in den Boxbeutel
gefüllt. Die Basis des Angebots bilden die Gutsweine, die in ihren
Schlegelflaschen für reinen und unverfälschten frischen Sortencharakter stehen.
Das Bürgerspital ist Gründungsmitglied des VDP, des Vereins Deutscher Prädikatsweingüter. Der VDP ist ein
Zusammenschluss von rund 200 Weingütern in Deutschland, der sich für verbindliche
Qualitätsstandards und – seit 1990 – auch für die ökologische Bewirtschaftung
der Weingüter seiner Mitglieder einsetzt.
Die Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist hat sich neben dem herausragenden
Weingut dem Wohl der Senioren verschrieben und umfasst Seniorenheime,
Seniorenwohnstifte, ambulante Pflege, Tagespflege und ein Geriatriezentrum.