intensive Aromen von Backpflaumen, reifen Feigen, dunkle überreife Beeren und Kakao - sehr konzentriert, seidige Tannine, komplex und elegant Der Number One ist das Prestige-Cuvée des nörlichsten Weinguts Chiles, Vina Falerina, gelegen im abgeschiedenen und sonnenverwöhnten Elqui Valley. Die Komibination aus steinigen Böden, klarer Andenluft und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht schafft ideale Bedingungen für chrakterstarke Weine. Für den Number One werden ausschließlich handgelesene Trauben verwendet. Nach der schonenden Pressung folgt eine kurze Kaltmazeration, eine kontrollierte Gärung und eine verlängerte Meischestandzeit, die dem Wein seine Tiefe und Struktur verleihen. Jede Rebsorte reiftt anschließend 12 Monate getrennt - Cabernet Sauvignon und Syrah in französischer, Carmanere in amerikanischer Eiche - bevor die finale Cuvée weitere Monate im Stahltank und auf der Falsche harmonieisert.  ExpertiseAlle Weine werden für 12 Monate gesondert gereift: Cabernet Sauvignon und Syrah in französischen Eichenfässern und Carmenere in Amerikanischen Eichenfässern. Nach der Zusammenführung verbringt der Wein weitere 3 Monaten im Stahltank und weitere 3 Monaten auf der Flasche.

reichhaltig und intensiv, mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und feinen Gewürzen, ergänzt durch Anklänge von Vanille und Schokolade - beeindruckende Fülle und Struktur mit weichen Tanninen Das Weingut San Rocco liegt im sonnendurchfluteten Apulien und steht für kraftvolle, charaktervolle Rotweine mit regionaler Identität. Tief verwurzelt in der traditionellen Weinbaukultur des Südens verbindet San Rocco langjährige Erfahrung mit moderner Vinifikation. Das Ergebnis sind Weine, die das mediterrane Terroir Apuliens auf authentische Weise widerspiegeln. Der Primitivo Evoluzione präsentiert sich als beeindruckender Rotwein mit Tiefe und Ausdruckskraft. Die handgelesenen Trauben werden sorgfältig verarbeitet, um die natürlichen Aromen zu bewahren. Die Reifung in Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Fülle, feine Würze und eine harmonische Struktur. ExpertiseDer Wein ruht zunächst 8 Monate im Edelstahltank und anschließend für weitere 12 Monate in französischen Eichenfässern.